Functie-omschrijving
– ingrediënten worden zelf voorbereid
– toepassing van kooktechnieken
– levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden
– vaktechnisch aansturen van hulpkrachten
Aantal uren
38 per week
Ervaring gewenst
Ja, 6 maanden jaar
Engelstalig probleem
Nee
Functie-eisen
– mbo 3 koksdiploma
– aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
– kennis van producten/ingrediënten
Over Kiraku
Japans restaurant sinds 1992 gevestigd in Den Haag
Bedrijfsgegevens
Toussaintkade 31
2513 CK Den Haag
Zuid-Holland Nederland
https://www.kiraku.nl/
Gegevens contactpersoon
Mevrouw Tai (M.)
kiraku_restaurant@hotmail.com
0624868894