Mijn naam is Chris Janssen, geboren in Breda en ik woon samen met mijn vrouw en twee dochters in Aalsmeer. Mijn leven staat in het teken van eten en drinken. Van jongs af aan was ik gefascineerd door de kookkunsten van mijn moeder. Op mijn zestiende zette ik mijn eerste stappen in de professionele keuken als leerling-kok. Ik volgde mijn koksopleiding in diverse hotels en restaurants, waar ik mijn kennis en ervaring kon vergroten. Uiteindelijk klom ik op tot chef-kok in een 5 sterren hotel, werd ik eigenaar van een kookstudio en startte ik mijn eigen barbecue winkel en experience centrum.
Op dit moment verzorg ik privé diners en catering events voor zowel zakelijke als particuliere gasten naast het lesgeven. Mijn carrière is divers, maar altijd met een focus op contact met mensen. Dat is waar ik mijn motivatie uit haal, en ik ben ervan overtuigd dat ik als docent mijn passie en enthousiasme kan delen en een waardevolle bijdrage kan leveren.
My name is Chris Janssen, born in Breda and living in Aalsmeer with my wife and two daughters. The thread running through my life revolves around food and drink. Since a young age, I enjoyed observing my mother’s culinary skills. Lets say it runs in our family. At the age of 16 I stepped into the professional kitchen, for the first time, as an apprentice chef. I enjoyed my culinary education and worked in various hotels and restaurants, gaining knowledge and experience along the way. Eventually, I became a head chef in a 5 star hotel, owned a cooking studio, and later ventured into entrepreneurship with my own barbecue store and experience center.
Currently, I’m providing private dinners and catering events for both corporate and private clients next to teaching. In summary, my journey has been diverse but consistently involves connecting with people. That’s where I derive my motivation, and I am confident that as an instructor, I can contribute by sharing my passion and enthusiasm.
