Ik ben Damaris Verkijk en ben al 14 jaar werkzaam bij de Horeca Academie. Ik heb zelf een sociaal maatschappelijke studie afgerond en ben begonnen bij Threewise, het zusterbedrijf van de Horeca Academie .
Threewise is een bedrijf dat voornamelijk incompany opleidingen in de zorg verzorgt, hierbij vooral gericht op gastvrijheid in de zorg. Hier was destijds een project in samenwerking met de gemeente Rotterdam en Den Haag, genaamd ‘Koken naar een baan’. Bij dit project ben ik begonnen. Dat was de eerste beweging richting opleidingen in de horeca. Hier werden mensen die in een lange periode werkeloos waren, opgeleid als kok. Threewise verzorgde tijdens dit project de opleiding en begeleiding met het vinden en behouden van een baan. Vanuit hier is de slag geslagen naar de Horeca Academie. Het vak leren, waarbij de focus vooral ligt bij de praktijk. Geen boeken en zo min mogelijk stil zitten tijdens de les. Leren door te doen! We zijn gestart met twee kleine groepjes koks en zijn in 11 jaar gegroeid naar waar we nu zijn.
Langzaamaan ben ik mij steeds meer gaan richten op de marketing & sales van alle opleidingen en trainingen, het opzetten van nieuwe projecten en sta ik open voor alles waar ik maar de kans voor heb om deel van uit te maken. Ik blijf elke dag bijleren en vind het ook erg belangrijk dat ik ook tijdens mijn carrière opleidingen en trainingen blijf volgen. Ik heb mij lang als Marketing & Sales Manager bezig gehouden met de identiteit van de Horeca Academie en alle uitingen die wij als Horeca Academie doen met betrekking tot opleidingen én trainingen. Hiervoor heb ik verschillende opleidingen/ trainingen gevolgd, van SEO, tot tekstschrijven tot Indesign en Google ads.
Vanaf 2021 ben ik werkzaam geweest als Manager of Operations waarbij ik naast marketing & sales ook de leiding kreeg over de dagelijkse gang van zaken. Vanaf 1 januari 2024 heb ik het stokje overgenomen van oprichter Antoine Defesche en ben ik in de rol van Directeur getreden. Binnen deze nieuwe functie zal ik nog veel moeten leren en ontdekken, maar gelukkig kan je je hele leven door leren.
