Nog meer nieuws bij de Horeca Academie. In juni starten wij met de opleiding Keuken Assistent.
De opleiding bestaat uit 5 modules van 4 lesdagen en duurt 6 maanden. Dit is dé ideale praktijkgerichte opleiding om een goed geschoolde keuken assistent te worden. Een echte professionele keuken assistent heeft kennis van materialen en producten. En beheerst vaardigheden zoals snijtechnieken en vakjargon.
Vanaf juni mag je bij elke module direct instromen. Deze opleiding is speciaal bedoeld voor de studenten die de basisvaardigheden om in een professionele keuken te werken, onder de knie willen krijgen. Het is nog niet verplicht om tijdens deze opleiding direct al in een leerbedrijf te werken. Deze opleiding kan je doen als introductie van de opleiding Basiskok of als je het niveau van de opleiding Basiskok ( mbo niveau 2) nog net niet hebt.
Als je de opleiding Keuken Assistent hebt afgerond, dan kun je je opgeven om het officiële SVH KAS examen te doen. Hierna kun je als hulpkok of als keuken assistent aan de slag in een professionele keuken.
Lees op deze website meer over de opleiding Keuken Assistent.