Woensdag 21 september 2016 vertegenwoordigden een aantal van onze koksleerlingen de Horeca Academie bij de beurs Gastvrij Rotterdam. Tijdens deze beurs participeerde Team Horeca Academie aan een Kookbattle van het Gastronomisch Gilde societeit Zuid-Holland. Team Horeca Academie ging creatief aan de slag met een blackbox tijdens deze Kookbattle.
Bekijk in het filmpje wat onze toppers hebben gemaakt.